Enten du vil spare penger, redusere svinn, holde maten fersk lenger, eller lage mat for helse eller tid, er hver sesong sesongen for rester.
Hvis du noen gang har pakket en skole- eller arbeidslunsj, vet du at det å ha gode beholdere kan være en game-changer ettersom de forhindrer lekkasjer, søl, BPA-forurensning, smelting i mikrobølgeovn eller oppvaskmaskin, og opphopning i vanskelig tilgjengelige sprekker. . Mugg og annen unødvendig hodepine.
Det er også viktig å ha gode beholdere for pantrylagring: De riktige beholderne vil holde tørre ingredienser i god stand i lang tid, men beholdere av dårlig kvalitet vil føre til at tørre ingredienser raskt ødelegges eller mister smak og næringsstoffer.
Så hvordan kan du skille et kvalitetsprodukt fra et middelmådig? Les videre for å lære hvordan du velger den oppbevaringsbeholderen som passer best for dine behov, og sjekk ut våre 18 beste alternativer for oppbevaring av rester, tilberedt mat, spiskammers og mer. Alternativt kan du bruke lenkene nedenfor for å hoppe til en bestemt kategori.
Hvordan vi velger | Beste glass | Best for krydder | Beste plast | Beste Plast Pantry Alternativer | Beste glasspantry-alternativer | Mest allsidig | Beste alternativet for ovn | Beste stablebare | Beste brudd | Bedre isolasjon | Beste bento stil | Beste all-purpose cap | Best for matlaging | Beste rustfritt stål | Beste babymat | Best for kjæledyrmat | Best for ekstra store størrelser | Best for langtidsbruk | Hederlige omtaler | Hva du skal se etter | Generelle spørsmål og svar | Møt våre eksperter
For å kompilere den endelige listen, så Shop TODAY på populære alternativer og pålitelige merker. Vi fokuserer på: tilgjengelighet, brukervennlighet, design, enkel oppbevaring, enkel rengjøring og andre nyttige funksjoner. Jeg sørger også for å ta hensyn til bekreftede kundeanmeldelser og gjennomsnittlige stjernerangeringer.
I tillegg tok teamet vårt kontakt med den utdannede profesjonelle kokken, kokebokforfatteren og TV-personligheten Carla Hall (av "Top Chef" og "Chew" berømmelse) for å få hennes meninger om den beste måten å lagre mat hjemme, og hennes ideer om hva å se etter. løsninger for oppbevaring av mat.
Til syvende og sist brukte jeg min årelange erfaring som personlig kokk, caterer og oppskriftsutvikler, samt min lange karriere i restaurantbransjen, til å veilede utvalget mitt. Som en som lager mat og lager oppskrifter på små kjøkken og trange steder rundt om i verden, vet jeg hvor viktig det er å ha kvalitetsmatoppbevaringsbeholdere for hånden.
Hall sier at når det er mulig, foretrekker hun å bruke klar, BPA-fri plast- eller glassbeholdere: "Jeg liker å bruke glasskrukker." redaktører og forbrukere.
De er nøye testet: droppet, lagt på siden i en pose, oppvarmet og frosset, og takket være den fjærbelastede låsen på toppen lekker de ikke hver gang. De er BPA-frie og tåler ovn, fryser og mikrobølgeovn, slik at du kan lage mat, lagre og varme opp alt i én beholder, og deretter kaste dem i oppvaskmaskinen.
Runner-up: Shop I DAG salgsredaktør Rebecca Brown berømmer et lignende smartforseglet terrariumsett fra OXO: Delene er også forseglet takket være snap-on lokk, men best av alt: «Jeg liker dette settet fordi Lead Safe Mama tester bly- gratis og det er faktisk blyfritt,” sa hun.
Hall foretrekker også glass når det kommer til oppbevaring av krydder – en grunn er at hun «[verdier] å finne produkter som kreativt hjelper meg med å lagre og organisere mat godt – det vil si de som lar meg skrive/møte». Matstedet er flott," forklarte hun. .
For et rimelig alternativ som tilbyr alle funksjonene Hall ser etter, anbefaler vi dette settet med 24 deler, som har en gjennomsnittlig 4,8 stjerner og er #1 bestselger i kategorien krydderkrukker på Amazon.
Anmeldere sier at glasset er veldig slitesterkt, og settet inneholder hundrevis av etiketter (hvorav noen allerede er trykt!), En sammenleggbar trakt, et ristelokk og et metalllokk.
Andre plass: Vi likte også det rustikke utseendet til Target's Hearth & Hand 12-Piece 3-Ounce Glass Jar Set, som kommer med tre lokk som noen anmeldere sa var tette og holdbare (selv om andre sa at de ønsket slik at de er større). ). Eller hvis du har litt mer penger å bruke, har disse nydelige Williams Sonoma Hold Everything krydderkrukkene, tilgjengelig enkeltvis eller i mengder på opptil 12, et unikt askelokk, laget av slitesterkt glass og stables pent. Enkel å lagre.
"Mitt helt grunnleggende kjøleskapsstativ har nå en topp som glir ut noen steder for å frigjøre damp når du varmer opp mat i mikrobølgeovnen," sier Hall. I likhet med settet hennes elsker vi disse mikrobølgesikre beholderne fra Rubbermaid fordi de har en mikrobølgesikker åpning innebygd i bunnen av låsen.
De har også fordelen av å være lettere og mer motstandsdyktige mot brudd enn vanlige glassbeholdere. Plastbeholdere av lav kvalitet har ofte ulemper som flekker lett, smelter i mikrobølgeovn eller oppvaskmaskin og inneholder BPA, men dette spesielle settet er BPA-fritt, lekkasjesikkert og ekstremt lekkasjesikkert. Tilgjengelig i en rekke størrelser, den holder alt fra krydder, sauser, hovedretter og sider i en separat beholder.
Ansattes anmeldelse: «Jeg har flere Rubbermaid Brilliance-beholdere. Jeg liker å bruke disse til arbeidslunsjer fordi de er lettere enn glassbeholderne mine. De lekker heller ikke», Francesca Cocchi Zabludil, redaktør for merkevaresalg, Shop TODAY.
Et av Halls hovedkriterier når de velger lagringscontainere, er deres åpenhet: "[De] sørger for at jeg alltid vet med en gang hva som er inni og når jeg skal fylle på," forklarer hun.
OXO sett er av høy kvalitet og oppfyller alle krav. Før du ler av prisen, tenk på hvor mange ganger du har funnet insekter i sukker, mel eller brunt sukker som har stivnet når de blir utsatt for oksygen. Dette BPA-frie plastsettet inkluderer 10 beholdere og lokk i assorterte størrelser; den største kan inneholde en 5-kilos pose med mel eller sukker. Alle har en lufttett forsegling, så de er ideelle for langtidslagring av tørre produkter.
Det vi liker: Tar veldig lite plass når de er brettet, lukker veldig tett (noe som gjør dem litt vanskelige å åpne).
Et ord til forsiktighet: Forbindingsinnsatser kan virke unødvendige siden de sannsynligvis ikke vil bli brukt regelmessig under lunsjer.
Disse Beyond Jars med fargerike Pyrex-lokk er ikke vanlige krukker, selv om de ser vanlige ut. Beholderen (og lokket) er laget av slitesterkt herdet glass og tåler mikrobølgeovn, kjøleskap og oppvaskmaskin. Når lokkene først er skrudd på, er beholderne så forseglet og forseglet at Shop Today-assistentredaktør Fran Sales har vanskelig for å åpne dem nesten hver gang. (Dette er enten en ulempe eller en fordel, avhengig av hvordan du ser på det.)
Boksene sies også å være lukt-, smak- og flekkbestandige, og selv om selgeren ikke testet dem spesifikt, testet han alle tre boksene etter måneder med regelmessig bruk.
Men det beste med disse glassene er at når de er brettet, tar de opp ganske mye plass i pantryet, kjøleskapshyllen eller skapet, så uansett om du oppbevarer bulkmat som ris, mel eller suppeporsjoner i kjøleskapet , vil du Du vil ha mer organisert lagring og eiendelene dine vil være beskyttet og ute av veien.
Merket sier at glassene er til salatlunsj. Hvert lokk har avtakbare innvendige halvkopper og kvartkopper for oppbevaring av dressinger, pålegg, sauser og mer. Basert på salgserfaring fungerer disse glassene som annonsert, men hun bruker dem ikke til lunsj på langt nær så mye som hun gjør til matoppbevaring (ikke bare er åpningene litt smale, selv om de er mindre enn vanlig). Murere har bredere ) panner – men de er også tunge).
Hva du bør være oppmerksom på: litt dyrt (men verdt det); kan være vanskelig å åpne og lukke helt hvis du har bevegelsesproblemer.
I tillegg til glass og giftfri plastbeholdere, "liker jeg også gjenbrukbare silikonposer for matoppbevaring," sier Hall. Stasher poser kommer i en rekke størrelser og former og er populære blant profesjonelle og hjemmekokker med god grunn.
En av dem er deres allsidighet. Disse BPA-frie silikonposene er ikke bare en fargerik måte å oppbevare mat i kjøleskapet eller pakke lunsjer og snacks til jobben, men de er også trygge å tilberede ved opptil 425 grader Fahrenheit, noe som betyr at de er trygge å bruke i mikrobølgeovnen. , stekeovn eller til og med sous vide!
De tåler også fryser og oppvaskmaskin (selv om en flaskebørste anbefales for tøffere flekker) og kommer i både en stående og bollesikker versjon.
Det klassiske med dette settet er at det er ekstremt slitesterkt og av høy kvalitet. Herdet glass tåler ikke bare mikrobølgeovn og oppvaskmaskin, men tåler også ovn, slik at du kan bake i samme beholder som du bruker til å transportere og lagre mat. Lokket sitter tett og er lett å sette på og av. Jeg husker at jeg tok disse beholderne til lunsj som barn og liker fortsatt å bruke dem.
Hvis du trenger en veldig stor beholder for satsvis matlaging, vil en Pyrex-beholder anbefalt av Ian også fungere: Freshlook 8-Cup Food Storage Container. "Jeg liker det fordi det er glass (lett å rengjøre) og har et forseglet lokk, som jeg tror holder maten ferskere lenger," sa hun.
Personalets kommentar: "Med begrenset lagringsplass på mitt New York City-kjøkken, trengte jeg matoppbevaringsbeholdere som var mer holdbare enn vanlige Tupperware-beholdere. Ikke bare har jeg brukt mine til å lagre rester, men jeg har også bakt små kaker i ovnen, desserter, og alt i alt er disse absolutt verdt pengene, og jeg kommer til å ha dem i mange år framover!» — Camryn Privett, produksjonskoordinator, Shop I DAG.
Noe av det mest irriterende med matoppbevaringsbeholdere er å oppbevare dem når de ikke er i bruk (for ikke å snakke om å finne de riktige lokkene). Dette lette, lufttette, oppvaskmaskinsikre, BPA-frie plastsettet er kompakt og enkelt å oppbevare.
Personalomtale: “De er så holdbare. Jeg pleier å legge rester i Tupperware for å varme og varme dem opp, men nå spiser jeg ut av det fordi det er like slitesterkt som en tallerken!» — Fran Sales, assisterende redaktør Kjøp I DAG
Hva vi liker: Inkluderer oppbevaringsorganer og innlegg for småting som bandasjer; Kan brukes i ovnen; Enkel å rengjøre.
Dette keramisk belagte glasssettet er et annet flott ikke-giftig alternativ av førsteklasses kvalitet som er BPA-, PFTE- og PFA-fritt.
Jeg var bekymret for at lokket skulle holde seg lukket mens jeg reiste, men settet inneholder to stropper for å lagre gjenstander og selve lokket gir en sterk lufttett forsegling. De kan fortsatt ikke brukes til å bære væsker som suppe, som er deres største ulempe, men de er fortsatt et flott alternativ som er trygt å bruke i kjøleskap, mikrobølgeovn, oppvaskmaskin og ovn.
Bekymret for å stå i kø for kontormikrobølgeovnen? Bekymret for at lunsjen din blir stjålet fra det offentlige kjøleskapet? Denne termiske bollen vil redde deg fra alle disse bekymringene: den holder varm mat varm i opptil syv timer og kald mat i opptil ni timer. Den er forseglet, men samtidig praktisk for barn og enkel å åpne. Fordi interiøret i rustfritt stål er BPA-fritt.
Andre nummer to: Den er ikke isolert, men vi synes den er en like verdig utfordrer til lunsj – Anna Young, spesialist på forretningsintelligens hos Shop Today, anbefaler Ello 3-kopps glassbeholder: “Lokket er lufttett og føles veldig holdbart (ikke bekymre deg). dette vil være et problem); har ikke sett noen merkbar slitasje). Jeg liker også silikonetuiet, så jeg er ikke så bekymret for at det skal skli av eller knekke lett. I tillegg får du 10 gram ekstra kapasitet.
Dette vil hjelpe deg med å pakke alt du trenger til lunsj i en stilig og lett enhet. Bentgo Lunch Box kommer med to stablebare beholdere, hvorav den ene har to rom, samt gaffel, skje og kniv. Det er en veldig kompakt måte å pakke mat for barn og voksne å ta med på farten, og de enkelte komponentene er sikret med stropper for å forhindre søl. Plastbeholdere tåler også mikrobølgeovn, oppvaskmaskin og BPA-frie.
Personalets kommentar: «Jeg elsker den stablebare bengoen min! Det nederste rommet er stort og rommer mesteparten av maten min, og det øverste rommet er plassert slik at jeg kan skille måltidene mine. Jeg liker den også veldig godt, den tåler mikrobølgeovn og kommer med bestikk. Stor! Min kontorlunsj," Emma Stessman, nestleder, Shop Today.
Gjør vanlige boller eller til og med gryter og panner i full størrelse til oppbevaringsbeholdere uten å kaste bort folie eller plastfolie. Disse syv silikonlokkene forsegler matrester tett uten å skape mer rot. De tåler oppvaskmaskin og mikrobølgeovn, så de kan fortsatt brukes når du varmer opp mat.
Silikon er mer matsikkert og miljøvennlig enn plast og inneholder ikke BPA eller potensielt skadelige BPA-erstatninger. Har du beholdere uten lokk er dette en bedre løsning enn å kaste dem.
De er gode til å lage måltider fordi de er glatte og lette, noe som gjør det enkelt å tilberede en ukes måltider på forhånd og deretter lagre og varme dem opp i disse to-roms plastbeholdere. Selv om disse stablebare beholderne ikke vil vare evig, tåler de mikrobølgeovn og oppvaskmaskin, så de utgjør en stor forskjell. De er også BPA-frie og kommer i et sett med 20 beholdere med lokk.
Andreplass: For noe litt mer stilig og med litt mindre "leverings"-stemning, velg shopper-favoritten Bentgo 10-pakning – du får halvparten så mye, men de har tre rom.
Rustfritt stål har vært veldig populært i Sør-Asia for oppbevaring og servering av mat i mange år; Den er slitesterk, BPA-fri, miljøvennlig, frostbestandig, flekk- og luktbestandig og lett å rengjøre for hånd eller i oppvaskmaskin. Beholderen har to rom for pakking av lunsjer i bento-stil, og det lekkasjesikre lokket klikker sikkert for å forhindre lekkasjer og søl.
Enten du lager din egen babymat eller ofte kjøper babymatrester i butikken, er disse glassbeholderne perfekte for frysing, mikrobølgeovn og pakking av porsjoner for babyer og småbarn.
Beholdere i full størrelse kan være upraktiske for babymat fordi de ikke lar deg tine de små porsjonene som trengs på én gang, så disse beholderne er ikke bare nyttige, men har også en sterk forsegling. Dette settet med seks beholdere med lokk er også ideelt for porsjonering av krydder, sauser, snacks og desserter for folk i alle aldre.
Oppbevaring av kjæledyrmat er unik ved at den ofte krever mer plass enn standardbeholdere gir og må være ekstremt sikker for å hindre kjæledyr fra å komme inn. Rimelig og effektiv sammenlignet med andre populære alternativer, kommer denne holdbare plastbeholderen i tre størrelser avhengig av hvor mye kjæledyrmat du trenger å lagre på en gang. Den er BPA-fri og forseglet for å opprettholde friskhet og kontrollere lukt.
Innleggstid: 15-jan-2024